Вологодская черная икра получила три золотые медали на Международном конкурсе «Гарантия качества — 2023», о чем сообщил Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона на своей странице в социальной сети «ВКонтакте».

Область — крупнейший производитель чёрной икры, которая поставляется в том числе на экспорт, а также для бортового питания пилотов Международной космической станции.

От Вологодчины были представлены три сорта черной икры фирмы «Диана» («Русский икорный дом»). Все они получили высшую оценку экспертов и завоевали заслуженные награды.

«Гарантия качества» — это самый масштабный международный смотр качества на всей территории России и стран СНГ. Конкурс проходит при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике Совета Федерации РФ и Министерства сельского хозяйства. В 2023 году в нем приняли участие 117 предприятий из 48 регионов России и зарубежья. Было представлено 1013 образцов пищевой продукции. Их оценивали 10 дегустационных комиссий. Исследования прошли в пяти аккредитованных испытательных центрах.

---