Дата была выбрана неслучайно, ведь в этот день родился основоположник молочного дела в России, уроженец Вологодской области Николай Верещагин. Он же обратил внимание на достопримечательности и потенциал Вологодчины, упорядочил скотоводство Вологодской губернии, способствовал развитию маслоделия.

«Вологодское масло – национальное достояние. Его качество подтверждено многочисленными наградами. Мы неоднократно отстаивали наименование нашего бренда в судах и всегда получали справедливое решение. Пусть же новый праздник станет еще одним поводом распечатать пачку вологодского масла и, наслаждаясь ореховым привкусом, вспомнить о продовольственном подвиге Николая Верещагина», — отметил губернатор Вологодской области Олег Кувшинников.

---