7 июня в Спасо-Прилуцком Дмитриеве монастыре состоится IV Фестиваль православной кухни. Вологжан и гостей города ждет насыщенная программа с мастер-классами, лекциями, конкурсом профмастерства, ярмаркой и концертами.

Фестиваль начнется в 9:00 с молитвы о семье, которую на сцене в Монастырском саду прочитает митрополит Вологодский и Кирилловский Савва. В 10:00 откроется ярмарка «Национальная православная кухня» и начнется концертная программа. В 10:30 стартует конкурс профессионального мастерства среди поваров и шеф-поваров в номинациях: «Старинные рецепты блюд вологодской кухни», «Выпечные изделия» и «Лучшее блюдо из рыбы и морепродуктов». Оценивать конкурсантов будет жюри, в состав которого вошли представители Вологодской епархии, преподаватели профильных колледжей и рестораторы города.

Образовательная программа откроется в 11:00. Гостям предложат мастер-классы по колокольному звону и росписи пряников. В 13:00 начнутся кулинарные мастер-классы от шеф-поваров ресторанов Вологды с дегустацией блюд постной кухни.

«Фестиваль проходит в сотрудничестве с Вологодской епархией и в этом году приобретает просветительский характер. В монастыре пройдут лекции на актуальные темы. Одну из них – «Рай потерянный» – прочитает митрополит Савва. Вторая будет посвящена диалогу молодежи и церкви», – сообщила начальник отдела торговли, туризма и межмуниципальных связей Департамента экономического развития и туризма Вологды Ирина Петрова.

Фестиваль завершится выступлениями клубов исторической реконструкции. Все мероприятия будут проходить на территории Монастырского сада до 16:00.

Для удобства гостей организованы бесплатные автобусы от администрации города Вологды и железнодорожного вокзала. Отправления – в 9:20 и 10:30 от администрации, в 10:00 – от вокзала, сообщают в администрации города.

---